相方:黒ゴマみそ坦々麺(替え玉)
(※現在のメニューには替え玉について記載されなくなったが、頼むと出してくれる。相方が頼んだ替え玉には辛子味噌が少し付いてきて、こういうサービスは嬉しい。)
私 :冷やし坦々麺(白ゴマ)+辛さ3倍
麺のきゅっと締まった冷やし坦々麺が美味しかった!(普通盛りだったが量も多めに感じた)
冷やしだといつもより辛味をダイレクトに感じるのだろうか?いつもは3倍で丁度いい辛さがややきつめに感じた。次は2倍でいいかも。
とても美味しいので、できれば夏季限定でなく通年出して欲しいな〜。
店のMAPなど
惜しむらくは醤油ラーメンがイマイチ(酒田のラーメンとしては甘味が出ている)なので、基本的に「坦々麺専門店」と割り切っていくのが幸せかもしれない。